ふるさと納税の返礼品には、ひのきやいちょうなどの木製まな板から、ゴム製や食洗機対応のものまで、種類豊富なまな板が揃っています。この記事ではまな板の選び方や、おすすめのまな板返礼品を紹介します。
目次
ふるさと納税でもらえるまな板
ふるさと納税の返礼品には、さまざまなまな板があります。
やはりスタンダードな木製のまな板が多く、四万十ひのきの産地である高知、吉野杉で有名な奈良、ヒバの産地の青森など、木材の産地である自治体が木製まな板を返礼品として提供しています。
また数は多くありませんが、ゴム製や合成樹脂製のまな板もあります。大きさや形も種類豊富に揃っているため、自分のニーズに合ったまな板を選んでみてください。
ふるさと納税でもらえるまな板の選び方
まな板を選ぶ際は「素材」「形」「機能」の3つの点に注目すると、ニーズに合ったものを選ぶことができます。
まな板の選び方1：素材
木製、合成樹脂製、ゴム製などのまな板があります。
木製のまな板
食材の切りやすさは、木製が最も優れているでしょう。包丁の衝撃を木が吸収するために包丁が滑りにくく、手も疲れにくいとされます。包丁が刃こぼれしにくいのもメリットです。
一方、傷がつきやすいため食品の汁が染み込みやすく、乾燥もしにくい点がデメリット。使用後はなるべく早く洗って乾燥させるなど、衛生面での工夫が必要です。
合成樹脂製のまな板
ポリプロピレン樹脂製やポリエチレン樹脂製のまな板が一般的です。安価で軽く、傷もつきにくい点がメリット。木製まな板には使えない漂白剤も使えるため、殺菌を行いやすいのも便利です。
一方、衝撃を吸収しないために包丁が刃こぼれしやすく、包丁が滑りやすいため食材を切りにくいというデメリットがあります。
ゴム製のまな板
木製まな板と合成樹脂製まな板の、両方の長所を集めたようなまな板です。合成樹脂製のまな板よりも衝撃を吸収するため、包丁の刃あたりが柔らか。包丁も滑りにくいため、食材を切りやすい点がメリットです。
水を吸わないため菌が繁殖しにくく、漂白剤を使っての除菌も可能。乾きやすく、お手入れが簡単です。一方、合成樹脂製に比べると高価な傾向があります。
まな板の選び方2：形
長方形のまな板や丸いまな板、木の葉型のまな板など、さまざまな形や大きさ、厚さのまな板があります。
料理の頻度や量、収納スペースなどを考慮して、適した大きさのまな板を選んでください。厚さに関しては、一般に厚いほど食材を切る際の安定感が増し、包丁の衝撃を吸収しやすいといわれています。
まな板の選び方3：機能
合成樹脂製やゴム製のまな板には、銀イオンなどの抗菌剤を素材に練り込んだ「抗菌加工」や、滑り止め加工が施されているものがあります。また木製でも、ヒノキやいちょうは木材自体が抗菌作用を持ち、カビが生えにくいとされます。
合成樹脂製やゴム製のまな板の中には、食器洗い乾燥機対応の製品もあります。しかし非対応の製品もあるため、必ず「耐熱温度」を確認してください。
木製まな板は一般に、高温で乾燥させると割れや反りが生じる可能性があるため、食器洗い乾燥機には非対応です。しかし、シリコン樹脂などを塗布して熱に対応できるよう加工し、「食洗機対応可」となっている製品もあります。
ふるさと納税でもらえるまな板返礼品
ここではふるさと納税の返礼品の中から、人気のまな板を素材や機能別にピックアップして紹介します。
ふるさと納税でもらえるゴム製のまな板
ゴム製のまな板返礼品は、数は多くありませんが、高機能のものが揃っています。また、ゴムの木でできたまな板もあります。
ふるさと納税でもらえるいちょうの木のまな板
いちょうは、木材自体が抗菌作用を持つといわれています。いちょうのまな板は包丁の刃あたりが良いため手が疲れにくく、水はけも良いため、業務用としても使われています。
ふるさと納税でもらえる丸いまな板
丸い形のまな板は、台所の狭いスペースでも使いやすいだけでなく、食材をのせたまま食卓に出しても見栄えがします。
ふるさと納税でもらえる食洗機OK！のまな板
まな板のメンテナンスで気を遣うのが、細菌やカビの繁殖です。食器洗い乾燥機に対応しているまな板であれば、食器洗い乾燥機が高温で洗浄・乾燥してくれるため、メンテナンスがグッと簡単になります。
まとめ
ふるさと納税のまな板の返礼品は、ひのきやいちょうなどの木製まな板から、食洗機OKで気軽に使えるまな板まで、種類豊富に揃っています。安定感のあるまな板や使いやすい形のまな板を揃えると、毎日の料理が格段に楽しくなりますよね。
プロの料理人も愛用するような高級まな板も、返礼品であれば実質2,000円の負担で入手できることになり、とてもお得。ぜひこの機会に、ふるさと納税の返礼品の中から憧れのまな板を探してみてください。
ふるとく編集部
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