目次
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にっきにき
3. 寄付金額
10,000円
4. 寄付した自治体名
愛媛県宇和島市
5. もらったお礼の品名
宇和島鯛めしの素セット５人前
6. 寄付した時期
2015年4月
7. 参考にしたサイトや媒体 等
・宇和島市ホームーページ
・ふるさとチョイス
8. 寄付をしたサイト
宇和島鯛めしの素セットへの申込はこちら9. 感想をご記入ください
私は2015年の春にニュース番組で、お礼の品を取り上げられていた愛媛県宇和島市に10,000円をふるさと納税し、宇和島鯛めしの素セット５人前（A‐305）をいただきました。
感想の結論から言いますと満足な品物です。
「鯛めし」と聞くと鯛の炊き込みご飯のようなものをイメージしていたのですが、愛媛県宇和島市の「鯛めし」とは、生の鯛を使用する郷土料理らしいです。
箱を開けてみると、鯛の切り身・鯛めしのタレ・海藻、さらにはわさび・白ゴマ・きざみ海苔といった薬味までついてきました。
一番ランクが低いお礼の品だったため、正直なところあまり期待していなかったのですが、想像以上に本格的なものが送られて来て驚きました。
ただ、説明を読んでみると、鯛めしを完成させるにはご飯と生卵が追加で必要であり、この2つは自分たちで用意するとのことです。
生卵は送り辛いという気持ちは分かりますが、送られてきたものだけで鯛めしがつくれるとなお良かったと思います。
地元の特産品をPRするのならお米までいただけると本場の味に近いものが味わえて良いのではないか、とわがままな要望を妻が申しておりました。
調理方法は混ぜるだけと、とても簡単です。小学生低学年の子供と調理したのですが、火を使わないので安心して子供に任せられました。子供たちも楽しそうに混ぜていました。
肝心の鯛めしの味ですが、とても美味しいです。
ざっくり言いますと、卵かけご飯に鯛のお刺身が乗っている、というイメージです。
出汁が甘くて濃厚で、ご飯によく合います。出汁が濃厚な分、生卵を混ぜるとまろやかな味になります。
愛媛県宇和島市が鯛の名産地というだけあり、鯛がとても美味しかったです。
鯛の触感もコリコリとしていて、鯛と出汁と生卵の組み合わせは、味だけでなく触感も楽しめる料理だと思いました。
お礼として5人前送られてきましたので、家族4人で食べ、残りの1人前は後日私のお酒のお供になりました。
日本酒や焼酎によく合い、炊き立てのご飯と鯛めしの素を少しずつ混ぜながらちびちびといただきました。
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ふるさと納税専門家エリ
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